Nos bières

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India Pale Ale Forte 6 % alc./vol. 500 ml

Dérivé de l’expression «Au Diable Vauvert » qui signifie « extrêmement loin».

Un vent de fraicheur tout en amertume. Les houblons apportent des saveurs résineuses qui persistent en bouche.

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Ale Blonde 4,9 % alc./vol. 500 ml

Expression du Pays des Bleuets, un clin d’oeil à Monsieur Sylvio Girard, un homme authentique et fier.

D’un jaune doré, cette bière rafraîchissante présente des saveurs maltées avec une subtile finale de houblon.

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Ale Rousse 5 % alc./vol. 500 ml

C’est la consonance de ce nom qui nous charme tout d’abord, tout en soulignant l’importance d’être spontané… voire cabotin!

Le malt caramélisé apporte à cette bière un léger goût de miel et de grains grillés, avec une finale finement houblonnée

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Bière Blanche Belge 5,5 % alc./vol. 500 ml

Directement du terroir, cet ancien sacre à peine déguisé est des plus poétiques!

Au nez, on détecte immédiatement les arômes de la levure belge. En bouche, une franche attaque d’orange soutenue par des notes de coriandre et de gingembre enrobe votre palais.

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Dry Stout 4,5 % alc./vol. 500 ml

L’occasion de se rassembler, de partager des Fous Rires… Avoir un FUN NOIR !

Cette bière légère et gouteuse révèle le côté torréfié du grain. S’en suit une belle finale café et une petite touche d’amertume.

Les Folies du moment


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Scotch Ale Forte 7 % alc./vol. 500 ml

C’est par une journée pleine de sombritude que nous avons rencontré notre Jean-Eudes. Issu de notre imaginaire absurde…

C’est l’ajout de trois malts caramel au brassage qui confère à cette bière toute sa rondeur. Une belle finale boisée et vanillée.

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India Pale Ale Impériale 8 % alc./vol. 500 ml

Patois d’un village de notre région, il est utilisé dans son intégralité que par une poignée d’hommes et de femmes. Bien que coloré, défoule-t-il vraiment?

Un parfait équilibre entre alcool et amertume. Une longue finale aromatique faisant ressortir le résineux et le côté agrume du houblon.

India Pale Ale Noire 7 % alc./vol. 500 ml

À la mémoire d’Horace Lebon,
dit le petit ramoneur,
un homme inspirant!

Pale Ale Américaine 5,5 % alc./vol. 500 ml

Un vent du sud rafraîchissant
et bien houblonné!

Triple belge 9 % alc./vol. 500 ml

La vôtre sera peut-être passagère,
mais la nôtre est permanente!

Vin d’orge québécoisà l’érable
10,5 % alc./vol. 500 ml

Pour nos 5 ans, une bière
100% québécoise pour mettre
en valeur notre terroir et
notre savoir-faire. Santé!

Saison 7 % alc./vol. 500 ml

 

Dorée, fruitée et épicée
Bière officiel des plaisirs d’hiver

Impérial Stout 9,2 % alc./vol. 500 ml

 

Bière costaude et charpentée,
à boire avec modération,
au risque de se retrouver dans
le fond de la boite à bois!

Ale brune
4,5 % alc./vol. 500 ml

 

Qui signifie noisetier en gaulois. Cette « collos » vous charmera par ses accents de noisettes et de caramel.

Session Saison IPA 4 % alc./vol. 500 ml

 

Fruitée, légère et acidulée.
Les houblons apportent à
cette bière des notes de poires
et de fruits tropicaux.

Pilsner Bohémienne 5 % alc./vol. 500 ml

 

Typique des pilsners bohémiennes, cette lager bien maltée présente de belles notes florales apportées par le houblon Saaz.

Double belge 7,5 % alc./vol. 500 ml

 

Suivez les traces du frère Tuck et laissez-vous aller aux plaisirsde la vie et découvrez cette bière tout en rondeur.

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Malcolm

Special Bitter, 4,4%

Servie uniquement à la Microbrasserie, cette bière azotée est légère, peu effervescente et offre les arômes herbacés et floraux des houblons anglais.