À grignoter

Chips
Nature – Sel et Vinaigre – Ketchup – BBQ

Arachides
Nature – BBQ

Mélange maison
Le Vrac (Bâtonnets de sésame, maïs et légumineuses rôties, Bâtonnets de soya miel moutarde, Chocolaté)

Tortillons Salés
Fromagerie des Basques

Jerky
Boucherie Bégin

Olives

Trempette d’Houmous

JerkyFondue au fromage des Basques
à la Diable Vert

Saucisson SiPousse – Fou du Cochon
Vin rouge | Bière noire | Fromage bleu

 

Brie Fondant au Val Ambré

Nachos
Original | Garni (légumes, sauce et crème sûre)

Bruschettas
Pizza croûte mince végétarienne
Pois chiche | Général Tao | À la grecque (légumes, olives et feta) | Tofu fumé et sriracha

Plateau de produit et baguette :
du Terroir : Fromage-Pâté-Saucisson
du Fumoir : Saumon-Turbot-Maquereau fumé
Végé : Végépaté maison-Houmous-Fromage

Terrines d’agneau – Bergerie du Pont
Terrine hydromel et pommes, avec pain baguette

Rillettes de canard – Ferme Au Froid de Canard
à la Chien Jaune, avec pain baguette

Ramequin du jour
Extras : Confit d’oignon à la Hurluberlue
Crème sûre

Breuvage

Bières sans alcool
Blonde | Rousse | IPA – Microbrasserie le BockAle

Bière sans gluten- Glutenberg
IPA, 6% ou Blanche, 5% : 473 mL

Limonade

Boisson gazeuse
(Seven up, Pepsi, Tonic)

Spritzer

Café, thé
vert | earl grey | menthe poivrée

Kombucha – Loutres Kombucha-Gaspésie
Pomme et gingembre | Framboise et sirop d’érableVins Rouges

Vin rouge
Albernoas (Portugal) | Juan Gil (Espagne)

Vins Blancs
Robertson (Afrique du Sud) | Domaine St-Jacques (Québec)

Vin Rosé
Listel, Grain de gris

Domaine Acer (Auclair)
Val Ambré | Charles-Aimé Robert

Hydromels (Saint-Paul-de-la-Croix)
La coureuse des Champs | Les filles du Soleil

Cidre de Pomme McKeown
canneberge

Cidre de Pomme Michel Jodoin
blanc

 

Gin
Thuya, Distillerie Fils du Roy, St-Arsène
Radoune, O’Dwyer Microdistillerie gaspésienne
St-Laurent, Distillerie du St. Laurent
KM12, Gin Boréal
Gin Vieux, Distillerie du St. Laurent

Pastis Bas-Laurentien
La Grande Hermine, 45%, Distillerie Fils du Roy

Aquavit
Valkyrie, Maison Sivo

Rhum
Chic Choc, Rhum épicé
Morbleu, Rhum épicé, Distillerie Mariana

Vodka
Grande Bagosse, Distillerie Fils du Roy

Scotch et Whiskey
Jack Daniel’s
Bushmills
Sivo
Yamazakura Blended Whisky
Laphroaig, Quarter Cask
Balvenie 12 ans
Lagavulin 16 ans
Aberlour A’Bunadh
Moonshine, distillerie du St. Laurent

Cocktails
Gin Fizz | Gin limonade | Gin tonic | Sangria

Shooters
Irish car bomb | Val Ambré ou Charles-Aimé Robert | Délire du Fou